服务高考:食药监保障高考期间饮食安全

06-06 17:34   向晓飞

民以食为天,高三学子的饮食安全备受关注。6月5号,县食药监局到县一中、二中、职教中心进行了检查。结果表明,各学校食堂管理严格、设施设备配置齐全,工作人员操作规范,高考饮食安全准备到位。

执法人员深入三所学校食堂,检查了食品和清洁卫生,查看食品、原料及配料是否新鲜;是否严格执行了食品原料索证制度;加工场所、工具、容器、台面等是否进行了清洗和消毒。还对学校超市、面包房等食品生产经营场所进行了一次拉网式检查。

检查发现,三所学校食堂管理严格、卫生状况良好、设施设备配置齐全,工作人员操作规范,高考饮食安全准备到位。各学校还排出了高考菜谱,将为考生提供丰盛、精美、安全、卫生的高考餐。学校超市没有发现过期变质食品,面包房在高考期间将停止营业。

县食药监局副局长颜东训:“6号下午至8号下午,我们将安排6名执法人员,分成3个组,分别在县一中、县二中和县职教中心驻点现场进行食品卫生监管,确保高考期间考生饮食安全。”


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