前 言
本标准在实施过程中，条款与相对应的食品安全法规不相一致的，以食品安全法规为准。
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构与编写》给出的规则起草。
本标准由湖北省农业科学院提出并归口。
本标准起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所，湖北省果品办公室，秭归县特产技术推广中心。
本标准起草人：蒋迎春、鲍江峰、吴述勇、吴黎明、赵昆松、王志静、仝铸、何利刚、陆平波、廖胜才、胡建强。
湖北省晚熟脐橙标准化生产技术规程
1 范围
本标准规定了晚熟脐橙标准化生产所要求的术语与定义、品种区划、园地选择与规划、果园建设、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收、异常气候预防措施等技术。
本标准适用于湖北省境内的晚熟脐橙生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4285 农药安全使用标准
GB 5040 柑橘苗木产地检疫规程
GB/T 8321 农药安全使用准则
GB/T 9659 柑橘嫁接苗分级检验
NY/T 227 微生物肥料
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 971 柑橘高接换种技术规程
NY/T 973 柑橘无病毒苗木繁育规程
NY/T 975 柑橘栽培技术规程
NY 5013 无公害食品 林果类产品产地环境条件
NY/T 5014 无公害食品 柑桔
DB42/T 520 柑橘防冻栽培技术规程
3 术语与定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 晚熟脐橙 late navel orange
是指自然成熟期较晚的一类脐橙品种，如伦晚、班菲尔、鲍威尔等，其成熟期在3月下旬，也可晚采至5月上旬。红肉脐橙通过留树保鲜作为晚熟脐橙品种延迟至3月上旬采收。
3.2 花果同树 flower and ripened fruit arising in the same tree
是指晚熟脐橙果实生长期长，挂树越冬，留树时间在11个月以上，第二年的开花期果实成熟，果实与花出现在同一棵树上。
3.3 留树保鲜 on-tree storage
又称挂树贮藏，是指在一些柑橘品种即将成熟时，利用植物生长调节剂如2,4-D和农业栽培措施，防止果实脱落，延长果实着色和衰老，达到延迟采收的目的。
3.4 粒化枯水granulation
是指柑橘果实汁囊颜色变淡，汁泡皱缩，出汁率减少，部分汁胞形成胶粒状，果实重量明显减轻，果实内在品质显著降低的现象。
4 品种区划
晚熟脐橙品种宜集中在脐橙优势区域发展，在湖北境内，重点集中在三峡库区的秭归、兴山和巴东，并要求在海拔300米以下的低山河谷地区即长江干线及库区库湾沿线种植，在海拔300米以下的背阴地、平地、低洼地均要综合当地土壤和气候后选择性种植。海拔300m以上、400m以内的阳坡地选择适宜的小气候适当种植，海拔400m以上原则上不发展晚熟脐橙。
5 园地选择与规划
5.1 园地选择
晚熟脐橙要求的气候条件为年平均温度≥17.0℃，1月平均温度≥7℃，1月绝对最低温度≥-3℃，≥10℃的年积温5800℃以上，年均降雨量1000 mm以上，无霜冻或霜期15d以内，基本上没有冻害。土壤质地良好，疏松肥沃，养分含量丰富，有机质含量在1.0%以上，土层深厚，活土层60 cm以上，pH 5.5～6.5，地下水位1 m 以上。土壤环境、水质、大气质量及其它按NY5013的规定执行。
5.2 果园规划
按NY/T 975的规定执行。
6 果园建设
6.1 整地
可人工整地或机械整地。
6.2 起垄栽培
定植槽回填时，新建果园沿定植行线将行间的表土沿行向起垄，垄为弧形，高20～50cm，底宽1.0～1.5m；栽植台面为梯形，上宽80cm，下宽1.0～1.5m，垄面下沉后的垄高平地为40cm～50cm，坡地为30cm～40cm。现有未起台的果园可在行间挖排水沟，挖出的土可铺在树冠下，逐年把平栽改为台田。
6.3 苗木质量要求
用枳作砧木，出圃苗木产地检疫应符合GB 5040，嫁接苗分级检验按照GB/T 9659执行，生产中若采用露地育苗方式时，苗木假植4-6月后，采取大苗带土定植的方式。砧木粗度在0.15～0.2cm之间,嫁接口离地面10cm左右。定干在假植时进行，定干的高度在嫁接口以上40cm左右。生产中若选用无病毒容器大苗定植时，无病毒苗木繁育按NY/T 973 执行。
6.4 定植
6.4.1 栽植密度
平地及坡度在15°以下缓坡地，株行距（3m～4m）×（4m～5m）；坡度在15°以上的坡地或梯地果园，栽植行的行向与梯地走向相同，株行距（3m～4m）×（3.5m～4.0m），采用等高定植。亩栽33株～56株。
6.4.2 栽植时间及栽植技术
栽植时间为2月下旬～3月中旬栽植。栽植技术按NY/T 975的规定执行。
6.5 高接换种
高接植株树龄以20年以下为宜，且要求树体生长健壮，无病虫危害，与换接品种亲和力强。品种以伦晚、红肉脐橙等晚熟品种为主。高接换种时间选择春、秋季，春接在3-4月进行，秋接在8月下旬-10月上旬进行。高接时要坚持因园、因树制宜原则，合理进行清砧，均匀分布嫁接点及芽头。10年生左右树接10-15个，20年生左右树接20-25个。并按照及时检查成活率、及时解绑锯砧、及时抹芽摘心、及时增肥补养、及时病虫防治等“五及时”要求抓好高接后的管理。具体接后管理技术按NY/T 971的规定执行。
6.6 果园改造
针对成龄密植郁闭晚熟脐橙园，采用密度改造、树体改造或者二者结合的方法，调节果园通风透光度，把密植园改为稀植园，使通风透光良好。
对株行距小于2m ×4m的脐橙园应进行密度改造，当株距在2m以下时，采用隔株间伐进行改造；当行距在3m以下时，采用隔行间伐进行改造；根据实际情况，坡地果园每亩保留永久树80株左右，平地果园每亩保留永久树60株左右。
对树冠高度大于3.0m，树体结构紊乱或者行间枝条交接的脐橙园进行树体改造。以开心形树形为主，采用开天窗回缩修剪的方法，大冠改小冠，以打开光路，提高通透率。对修剪的大枝干涂白进行保护。
7 土肥水管理
7.1 土壤管理
新建果园时，土层浅薄的园址应抽槽，施足基肥。成年果园应在冬季定期深翻改良土壤，结合增施有机肥，全园或树冠内深翻40cm左右，保持树盘下及周边地表疏松。冬春季进行松土和覆盖，提高地温，以利晚熟脐橙安全越冬。
在春季或秋季，果园内采用生草栽培或间作绿肥，要求无共同病虫害，推荐行间种植浅根、矮杆和非藤蔓类作物，以豆科植物和禾本科牧草为宜，适时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。在高温或干旱季节宜进行树盘覆盖或全园覆盖，覆盖物厚度15 cm～20 cm，但距树干10 cm范围内不覆盖。
7.2 施肥
7.2.1 施肥原则
按NY/T 496规定执行。坚持“经济、全面、平衡、科学”的原则，推荐根据晚熟脐橙在不同时期对各种营养元素的需求，在土壤和叶片营养诊断的基础上，依照土壤类型和晚熟脐橙所需营养元素丰缺指标进行配方施肥。多施生物有机肥，合理施用无机肥，适量补施微肥。限制使用含氯化肥。
7.2.2 幼树施肥
施肥量：幼树对氮、磷、钾的需肥比例为1∶0.5∶0.5，年株施尿素0.5㎏～1㎏，复合肥1㎏～1.5㎏，饼肥1㎏～1.5㎏。
施肥时间：栽植后2-3年开始施基肥，在11月下旬至2月中旬施入，以有机肥和磷肥为主，施肥量占总施肥量的30%左右。2月下旬至3月上旬施一次催芽肥，以氮肥为主，在生长季节新梢生长高峰期进行追肥，以氮肥和钾肥为主薄肥勤施，一月左右施肥一次，高温干旱季节少施或不施，以防烧根。最后一次追肥控制在9月中旬以前施入，以防抽发晚秋梢，发生冻害。
施肥方法：浅沟施肥，离树干树冠滴水线内外10cm，深度5cm～10cm，或将速效肥溶解在清水中，浇施在树冠滴水线内外。
7.2.3 结果树施肥
结果树施肥每年施肥2~3次，重点保证6月中下旬至7月上旬的壮果促梢肥和10-11月份的越冬肥。亩产2000 kg的脐橙园，年亩施入N 20~25 kg、P2O5 6~8 kg，K2O 10~15 kg。催芽肥在3月中下旬施入，以速效肥（如硫酸钾复合肥）为主，占施肥量的10%；壮果促梢肥在6月下旬至7月上旬前施下，以氮为主，占施肥量的35%；越冬肥可采用环状沟或条状沟、放射状沟等方法施入，用量占全年的40%～50%，肥料以生物有机肥为主、合理配施一定量的柑橘专用复合或复混肥，每株树可施用生物有机肥 1.5-2.0 kg或柑橘专用复合或复混肥 0.5-1.0 kg。适当补充中微量元素，建议在施基肥时补充硫酸镁4-5 kg/亩，七水硫酸锌 0.75-1.5 kg/亩，硼砂0.5 kg/亩。提倡施用沼液、沼渣等发酵肥料，要求施用的沼液须为30%-50%的新鲜稀释液，以防发生肥害。微量元素肥缺乏时，按照0.1%～0.3%的浓度通过叶面喷施进行矫治。
7.3 水分管理
按NY/T 975的规定执行。
山地脐橙园以增施有机肥、种草覆盖、修堤垒堰等旱作技术措施为主，培肥土壤，保持水土，保墒防旱，有条件果园可埋设管道采用滴灌、微润灌溉等水利设施，保证果园遇旱时能够浇灌。
晚熟脐橙在春梢萌动及开花期（3-5月）对水分敏感，当田间持水量低于60% 及时进行灌溉。春旱在花期和幼果期每10d灌水一次，以保证树体正常抽枝张叶、开花结果。同时，应结合地面覆盖，即可达到保墒节水目的。
排水不畅的果园应挖好排水沟，遇雨涝天气及时排除田间渍水。
8 整形修剪
8.1 整形
幼树以培养树冠为主，采用自然开心形树形整形，树形培养以拉枝为主，并通过对骨干枝适度短截、摘心，促发分枝。要求定干高度在50cm 左右，主枝3个～4个，在主干上的分布错落有致。主枝分枝角30°～50°，各主枝上配置副主枝2个～3个，一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除或扭向一边作结果枝组。
8.2 修剪原则、方法与要求
修剪以解决通风透光和调节树体营养生长和生殖生长为原则。运用抹芽、摘心、拉枝、扭梢和短截、回缩、疏枝等修剪方法，使树冠枝梢稀密适度、分布有序，形成丰产稳产的良好树冠结构。结果树提倡大枝修剪，通过疏删、回缩等修剪手法开“天窗”。
树体要求株间无严重交叉，树冠覆盖率控制在85% 以下，树冠高度要求控制在3.0m 以下，通风透光良好，无严重枝叶重叠，树冠内病虫害枝和枯枝少。
8.3 修剪要点
结果树注重合理控梢修剪，春梢和秋梢以疏梢为主，疏除影响光照的郁闭枝，剪除直立性强旺枝和徒长枝，避免枝梢过旺影响次年着果，多留中庸枝。
夏梢以控梢为主，抹除全部夏梢，或对当年抽生的夏秋梢营养枝，通过短截其中部分枝梢调节翌年产量，防止大小年结果。
放秋梢前进行重修剪，以大枝修剪技术为主，及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。对较拥挤的骨干枝适当疏剪开出“天窗”，将光线引入内膛。除结果枝条外，疏除影响通风透光的枝条，剪除丛生枝、逆生枝、重叠枝、枯枝、病虫枝等。
对营养生长或树势较旺的结果树进行环割或环剥。在10月下旬或 11 月初进行环割或用铁丝环扎或环剥，促进脐橙树花芽分化。环剥树注意剥口涂抹杀菌剂，并利用保鲜膜保湿处理，以利伤口愈合。
晚熟脐橙衰老树采用骨干枝更新，即疏除衰弱过密的主枝、副主枝、大枝。对保留下来主枝或侧枝进行重回缩，以利抽发强健的新梢，培养新的树冠。
9 花果管理
9.1 疏花疏果
因树制宜，在树体花量较大的年份，推行疏花疏果技术，合理调节花果量。
主要通过修剪合理控制花量，一般在冬季修剪时对容易成花的早秋梢、健壮春梢和充实的夏梢，选择一部分进行短截，促使其萌发营养枝，减少花量，或早春萌芽后，可分辨花芽时进行修剪，最终使营养枝和结果枝比例控制在接近1:1，达到生殖生长和营养生长的平衡。
在第二次生理落果结束后即6月下旬至7月中旬进行疏果定果，挂果量可根据树势和栽培条件，确定合理留果量，按叶果比50-60：1。重点疏除病虫果、畸形果、特大特小果等，保证果实整齐度，以实现稳产优质目标。
9.2 保花保果
3月上中旬晚熟脐橙开花前对直立枝条进行拉枝、扭枝，对树体基部或主枝基部进行环割、环剥，可起到较好的保花保果作用，环割、环剥操作时需注意对伤口的保护。
晚熟脐橙花果同树，从谢花后至第二次生理落果结束前，可对树体喷保果剂如细胞分裂素（6-BA）、赤霉素（GA3）及0.1%～0.3%的硼砂、磷酸二氢钾、尿素等叶面肥进行保花保果。注意单一喷施赤霉素时，使用浓度不宜过高，控制在20 mg/kg-40 mg/kg之间，且次数不宜超过2次，以避免出现粗皮大果和畸形果。
在树体生长期，对旺长春梢及时进行摘心或适量抹除，以及剪除全部夏梢等可起到较好的保果作用。
此外，及时防治病虫害，预防花期霜冻和花后冷害，避免旱、涝等，也是保花保果的必要措施。
9.3 果实越冬管理
9.3.1 施肥
晚熟脐橙越冬肥做到“冬肥秋施”，控施氮肥，增施磷钾肥。即于10月上中旬施入越冬肥。肥料以生物有机肥为主或施柑橘专用复合肥，每株成年结果树可施用生物有机肥 1.5-2.0kg 或柑橘专用复合肥 0.5-1.0 kg，若遇干旱施肥应结合灌水。
9.3.2 水分管理
冬季若遇干旱，叶片出现萎蔫，每10-15d 对果园进行灌溉1次，灌溉时要做到一次性灌足、灌透，并及时对树盘进行覆盖保墒。
9.3.3 保果
越冬前，对树体喷2次2,4-D保果剂及营养液如芸苔素、叶面肥，2,4-D保果剂浓度控制在10-20mg/kg之间，第一次在果实转色期即11月上旬，20-25d后再喷一次。并适量疏果，叶果比在50-60:1，合理控制树体负载量，确保树体安全越冬和正常生长。
9.3.4 防止果实冻害
冬季低温易引起果实受冻，长期低温易导致落果和果实粒化枯水。宜做好防冻措施，防止果实冻害。可采取树冠覆膜或单果套袋、地面覆膜（草）等措施防冻，保护越冬果实。主干刷白、园内熏烟增温及叶面喷布抑蒸保温剂等，对树体也可起到很好的防护作用。
9.4果实留树保鲜
9.4.1 品种和果实选择
选择海拔200-400米的中、晚熟品种（如红肉脐橙、佛罗斯特、林娜脐橙等）的盛果期植株中下部、内部的果实留树保鲜。果园要求栽培管理条件较高、土层深厚、水源好，植株要求树势健壮，无严重病虫害，砧木为耐寒的枳。把顶果、小果、残次果、特大果按时采收，留果量以植株负载量的70%为宜。
9.4.2 喷施激素保果
从果实转色期开始，每隔20-25d左右喷施一次2,4-D 20-30 mg/kg，共喷2-3次。在喷施激素时，可加入0.3%尿素和0.2 %磷酸二氢钾、杀菌剂等。选择晴天露水干后均匀喷施于整株，注意务必使果蒂着药。
9.4.3 果实和树体管理
树体管理：留树前适当修剪，剪除病虫枝，过密枝，达到通风透光、减少病虫害的目的。
肥水管理：在10月上中旬增施1次保果促花芽肥，以速效性的氮、磷、钾和有机肥（如经过沤制或准积发酵后的厩吧、饼肥）为主，可增加叶面施肥1-2次，喷施0.3-0.5%尿素加0.2-0.3%磷酸二氢钾。采果后必须重施1次基肥（即施春肥），以保花保果，确保当年脐橙产量。若严重干旱或冻害前应注意灌水，以防止果实萎缩和落果。
病虫害防治：结合修剪枝条、疏去病虫果、畸形果和密生果，并进行相应的防病虫处理，重点注意炭疽病、蒂腐病、吸果夜蛾等病虫和鼠害防治工作。
冻害防御：一是在冬季对树干刷白（或用薄膜包干）和树盘培土，二是若遇干旱在中午适当灌水，三是在寒潮来临前熏烟、喷抑蒸保温剂。
9.4.4 适时采收
留树保鲜的果实采收时间以2月中旬至3月上旬为宜，不能过分延长留树时间，否则会加快果实粒化枯水。
9.5 果实粒化枯水防止
9.5.1 适宜区域选择
在三峡库区选择海拔300m 以下低山河谷地区，向阳、背风坡地优先考虑发展晚熟脐橙，低洼地、北风坡等地须综合考虑再种植。海拔300m-400m之间注意冬季低温影响，结合地形地势，综合环境各方面的影响再考虑是否种植。海拔400m以上不建议发展晚熟脐橙。
9.5.2 加强越冬树体管理
重点加强晚熟脐橙冬季越冬管理，具体管理措施详见9.3，建议冬季采取覆盖地膜和树冠覆膜技术措施，对树体进行防寒避冻，使果实顺利越冬。
9.5.3 果实适期采收
注意后期果实采收，采收过晚，易引起果实粒化枯水。伦晚脐橙等晚熟品种建议在4月上旬采收为宜，不宜过晚，红肉脐橙等留树保鲜果实建议在3月上旬以前采收。
10 病虫害防治
病虫害防治采取预防为主，综合防治的原则，合理采用农业、生物、物理和化学等防治手段的综合应用。提倡采用果园挂灯、树干挂袋、树冠挂黄色板等“三挂”生物和物理绿色防控措施，即每50亩挂1台频振灯、每亩挂黄板30张，每株树挂捕食螨1袋，每3-5株树挂糖醋液罐1个。着重防治红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、蚧壳虫、橘蚜、粉虱、烟煤病、树脂病、炭疽病等病虫害。要掌握适期喷药，科学合理用药。农药使用准则按照NY/T 975的规定执行，采用化学防治时禁止使用高毒、高残毒或有三致作用的药剂，应使用高效、低毒、低残留的农药，冬季和春季用药要特别注意药物的安全性，以免农药的不安全影响果品品质，注意保证药物安全间隔期。
11果实采收
晚熟脐橙正常成熟期为3月下旬，可留至5月上旬采收，留树保鲜的果实要求在3月上旬采收完。果实采收时采用“一果两剪”法，第一剪连同果柄剪下，第二剪在不伤果蒂的情况下，平果蒂剪去果柄。
12 异常天气的预防措施
12.1 高温与干旱的预防
通过果园生草、树盘覆盖或果园喷灌、微喷灌措施，防止春季干旱和夏秋高温干旱。
12.2 冻害与雪害的预防
12.2.1 冻害的预防
晚熟脐橙特别注意短期霜冻的预防。具体防冻栽培技术措施，参照DB42/T 520执行。
12.2.2 雪害的预防
通过撑大枝、及时摇雪防止雪害。对于已被大雪完全压断的枝干，尽早锯断削平伤口，涂上蜡液、凡士林等保护剂，防止伤口冻伤和腐烂；已经撕裂但没有折断的枝干，用绳索或支柱撑起，恢复原状，受伤部分涂上保护剂后，用塑料薄膜包扎，促使伤口愈合。
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