一进阴历五月
就离端午节不远了
别处只过一天“端午节”
而秭归过的是整个“端午月”
啥原因?你懂的!
端午月期间
各地游客来秭归
肯定是这样子滴
秭归人过端午
是一种记忆,一种怀念
它融进了血液
深入到了骨髓
“有棱有角,有心有肝,
一身清白,半世煎熬。”
说的是屈原,也是秭归的粽子
秭归的粽子,用材极为简单:修长的蓼叶、洁白的糯米、原生态的红枣,外加裹蓼叶的丝线即可。这简单食材,包出了原生态的粽子,也象征着屈原刚正不阿、品行高洁和他那为民的一颗红心。
秭归人就好这一口——糯米沾染了蓼叶的清香、红枣的甘甜,饱腹之际,也受到了一场精神的洗礼。
在秭归,到了四五月,即是一年端午时。
图丨2018年端午节,游客在屈原故里体验包粽子(资料图)
你是我的小呀小粽子
怎么爱你都不嫌多……
再来回味一下秭归的《小粽子》
【视频:《小粽子》】
这个时节,秭归人最爱的小粽子在大街小巷“招摇上市”,它既是主食,又是零食,甚至成了有些秭归人这些日子的全部 “口粮”。而提供这些“口粮”的就是她!
秭归粽子达人——王红梅
她把粽子当事业,一包就是15年,还包出了点“名堂”。
2015年,她5分钟包了29个粽子,获秭归“粽子王”的美誉;
2017年,她走进中央电视台,亮相综艺频道《群英汇》,展示了秭归人地道的红枣糯米粽;并在新华社《全球直播》包粽子环节中一展身手;
2018年,她在央视《端午正风华》中教一群“歪果仁”包粽子……
王红梅包粽子,选择食材相当讲究:翠绿的蓼叶、上好的糯米和红枣,或者新鲜的红豆、绿豆、木耳、葡萄干儿、腊肉丁儿……糖尿病主顾和个性口味的主顾,她都兼顾着。
可以说,王红梅的粽子伴随了很多人的幼儿园、小学、初中、高中时代,或者从青年、中年,抑或是老年时光……
整整一个五月,王红梅都围着粽子打转儿,尤其是初五的前后几天,她晚上包粽子、白天卖粽子,俨然一“粽子狂人”。
秭归的“粽子狂人”岂止王红梅一人
端午月
全秭归城的人都没闲着
基本上家家户户都会包粽子
也都爱吃粽子
五月三个端午比年大
秭归人钟爱粽子
伴随着游江招魂
采艾叶、划龙舟、吟诗作赋
包粽子、吃粽子
这一切
都源于秭归人
浓浓的屈子情结……
端午快到了
布粉们,约起来
来秭归
过正宗的端午
吃地道的粽子