为切实防范食品安全风险，保障人民群众饮食安全，近日，秭归县科技经信局开展了食品安全专项检查。

此次检查旨在加强商超、酒店和餐饮企业的安全监管和指导，着力消除食品安全隐患。检查人员重点查看了就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒情况；消毒设施设备是否正常运行、留样是否规范；是否保持食品加工环节干净整洁，及时清理加工场所卫生，做好防蝇防鼠工作。

在检查过程中，检查人员还对食品经营者进行《食品安全法》《绿色餐饮经营与管理》等法律法规的宣传，强化企业食品安全责任意识，同时在店内张贴文明餐桌、禁止吸烟的宣传海报。

该局将持续加强企业食品安全检查工作，严守企业食品安全底线，保障广大人民群众舌尖上的安全。

（来源：县科技经信局 周雪）

责任编辑：肖飞 汪勤 值班编辑：刘可尔