6月28日，县科技经信局组织21家餐饮企业开展了2023年秭归县第二届“楚大厨”培训动员会，鼓励餐饮企业结合秭归本地美食特色与饮食文化，创新特色菜品，打造特色品牌，传承屈原特色美食文化。

本届楚大厨培训将按1000元/人标准给予顺利完成培训的企业补贴，并由省商务厅统一发放培训结业证书。“楚大厨”培训是推动餐饮行业创新发展的重要组成部分，培养楚菜人才、提升楚菜技能，为楚菜创新发展提供技术支撑，是湖北省2023年10大民生项目之一，对提高厨师技能、建设楚菜品牌、推进餐饮行业发展具有十分重要的意义。

在县科技经信局的的积极动员下，多家餐饮企业现场踊跃报名。下一步，县科技经信局将根据报名情况认真组织开展线上线下培训，着力提升我县餐饮行业整体发展水平。

（来源：县科技经信局 刘思扬）

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