12月17日，秭归二中总务处和工会联合举办了第六届主题为“后勤育人月”系列活动之厨艺大赛，为现场观众献上一场集视觉、听觉、嗅觉、味觉于一体的美食盛宴。

此次厨艺大赛分为食堂工作人员专业组和教师兴趣组。专业组由各炊事班选派代表参赛，比赛内容包括刀工、做包子、大锅菜、创新菜品四个项目；兴趣组以工会小组为单位，由老师们自愿报名参赛，两名教师为一个团队，参加刀工、做包子、小炒等比赛。和往届不同的是本次比赛还专门设置了菜品展示环节，由各组代表从菜品食材、烹饪方法、营养特色、文化元素等方面进行2分钟以内的讲解，解读佳肴背后的巧妙构思和美食理念，让本次比赛蕴含了更丰富的文化内涵。

在各位选手的精心烹制下，一道道色香味俱全的美味佳肴呈现在大家面前，由学校膳食委员会成员组成的评委们按照一看、二闻、三尝的评审原则，用自己的直观体验来给参赛作品打分，用投放竹签的方式来进行公正评判。与此同时，现场观摩的师生、家长代表以及参赛选手们也边品尝美食边交流分享美食经验与厨艺心得。

（来源：秭归二中 张晓飞 王雪梅 乔能魁）

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