如今

大家在外宴请亲朋好友已是常事

甚至好些年轻人

已不在家做饭了

那么

面对让人眼花缭乱的各式餐馆

应该如何选择呢？

今天

专业人士就来教您练出“火眼金睛”

一眼选出安全餐馆

首先来看一个随机街采

↓↓↓

通过观看视频我们可以看出，居民在选择餐馆时一般会考虑到价格、环境、交通等因素，但往往忽略了一个最重要的因素，就是食品安全。

俗话说“民以食为天，食以安为先”

食品安全

关系到每个人的身体健康和生命安全

我们随机选取了秭归城区某个餐馆

让专业人士

教大家如何选择安全放心的餐馆

一看有没有《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》

相关法律、条例规定，餐饮服务单位应当依法取得许可后，才能从事餐饮服务经营活动，并且需要在经营场所亮证经营。餐馆应把许可证悬挂在显著位置。如果没有取得许可证，则属于违法经营。 

   

二看环境卫生和从业人员个人卫生

查看餐馆就餐、加工环境是否整洁，厨师、服务员是否穿工作服及工作服是否清洁，从业人员是否办理了《健康证》。 

三看餐饮具是否洗净并消毒

进餐前，可观察餐饮具表面是否光亮洁白、有无油腻污渍、有无异味。此外，餐馆不能重复使用一次性餐具。    

现在县市场监管局正在大力推广阳光厨房。通过阳光厨房，您在就餐场所就可以看到食品的加工制作过程，让您能够吃得安全放心。

希望大家能够练就“火眼金睛”

就餐时选择到安全满意的餐馆

吃得卫生健康放心

素材来源：周陶